Паспорт безопасности кафе

Рассмотрим вопрос: Нужен ли Паспорт безопасности кафе?

Вначале дадим определение к каким объектам относятся кафе. По ГОСТу кафе – это предприятие общественного питания и отдыха. Если рассмотреть этот вопрос на примере города Москвы, то существует два нормативных акта, которые устанавливают необходимость наличия Паспорта безопасности для кафе.

Паспорт безопасности антитеррористической защищенности кафе Макдоналдс KFC Росбезопасность Москва

Первый - это распоряжение правительства Москвы № 1347, согласно которому, если на территории организации общественного питания имеется 100 и более посадочных мест, то такое предприятие должно разрабатывать Паспорт безопасности объекта. Ответственным за разработку и согласование данного документа является администрация заведения и лично руководитель кафе, при этом, оказывать помощь по разработке антитеррористического паспорта безопасности могут сотрудники из числа специализированных организаций, имеющих разрешения на данный вид деятельности. Форма и структура антитеррористического паспорта представлена в распоряжении правительства Москвы 1347, также как форма титульного листа, который оформляется к документу.

На первый взгляд стоит только заполнить указанные графы и отправить на согласование в компетентные органы документы, но на деле все оказывается гораздо сложнее. Каждый пункт структуры документа несет в себе определенную смысловую нагрузку. Информация об организации должна быть представлена в полном объеме. Кроме этого в структуре документа имеются разделы, заполнение которых требует наличия определенных знаний. Например, одним из таких разделов является анализ и моделирование актов незаконного вмешательства.

Таким образом получается, что все организации общепита (кафе, ресторан, бар, кафетерий и т.п.), расположенные на территории города Москвы, на которых имеется 100 и более посадочных мест должны иметь Паспорт антитеррористической защищенности.

Второй нормативный документ вышел в марте 2015 года - это Постановление Правительства РФ № 272, согласно которому все без исключения объекты, где бывают скопления людей должны изготавливать Паспорт безопасности места массового пребывания людей.

Согласно ФЗ 35 «О противодействию терроризму» к таким местам относятся объекты (территории) со скоплением 50 и более человек. Содержание и форма антитеррористического паспорта также приведены в 272 постановлении. Таким образом, если в кафе может пребывать более пятидесяти человек единовременно, то для него должен быть разработан паспорт безопасности кафе.

В связи с этим «конфликтом» регионального и федерального законодательства возникает много проблем. Иногда руководители предприятий общепита вынуждены разрабатывать два Паспорта АТЗ для своих организаций. Избежать таких ситуаций Вы можете обратившись в нашу специализированную организацию. По этому и многим другим вопросам специалисты компании РосБезопасность® дадут Вам квалифицированную консультацию.

Стоит отметить, что по данному вопросу в последнее время идут масштабные проверки контролирующих органов. Если Вы еще не разработали Паспорт безопасности – рекомендуем Вам в кратчайшие сроки решить эту проблему, т.к. вступили в силу изменения КоАП, которые предусматривают значительные штрафы за отсутствие этого документа.

Посмотрите многочисленные благодарности и отзывы от наших клиентов. Мы разрабатывали паспорта безопасности для многих объектов, в том числе и для сетей ресторанов быстрого обслуживания "Макдоналдс" и "KFC".

Отзыв по разработке антитеррористического паспорта безопасности от Макдональдс для Росбезопасность Москва

 

Вверх

Основные направления